Enólogo por um dia

A gente adora estudar o vinho. A gente adora degustar o vinho. Já imaginou, então, fazer o vinho?

A indústria do enoturismo, de olho nos interesses de seus apaixonados e em novas oportunidades de negócios, possibilita essa experiência, ensinando um pouquinho dos seus segredos.

Existem vinícolas, e não são tão raras, que abrem suas portas para essa atividade. Essa pode ser uma excelente dica para as próximas férias...

Como isso funciona?

Os visitantes, reunidos em pequenos grupos, são conduzidos por diferentes áreas da vinícola, conhecendo os processos que compõem a vinificação, e entendendo como impactam no líquido final.

Depois disso, são capacitados, ao longo de algumas horas, a criar seu próprio corte, seu próprio vinho. Conhecendo e degustando vinhos varietais da vinícola, e entendendo suas características próprias, o visitante vai testando diferentes combinações, e, com a ajuda e orientação de um enólogo, vai se aproximando do vinho que deseja, seja ele mais frutado, mais herbáceo, mais seco, mais persistente...

Quando o resultado desejado é alcançado, a mesma combinação de varietais é feita, em quantidade suficiente para preencher um determinado número de garrafas, que podem, inclusive, receber um rótulo personalizado, confeccionado na hora.

E se o vinho produzido precisar de envelhecimento antes do consumo, ele pode, por exemplo, permanecer na adega da vinícola, sendo enviado ao seu produtor, posteriormente.

Já imaginou degustar seu próprio vinho? Servi-lo para os amigos? Independente de ter sido produzido na Califórnia ou na Toscana, é o seu vinho! É, ou não, uma experiência única?

Talvez esse seja o sonho de todo enófilo. Ser enólogo... Se quiser saber a diferença entre esses termos, clique aqui. E, se quiser ler sobre a diferença entre vinhos varietais, e vinhos de corte, clique aqui.




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Quem somos

 

O Tintos&Tantos nasceu em 2013, e em seu pouco tempo de vida, já se tornou uma referência no mercado editorial de vinho, nacional e internacionalmente.

 

Para contar quem somos, primeiro vamos dizer quem nós não somos. Não somos um blog de vinhos. Não somos críticos de vinhos.

 

O Tintos&Tantos é um portal de Internet, que dá acesso a um conteúdo editorial, de produção própria, inteiramente dedicado ao mundo do vinho. 

 

Nossa contribuição é prover informação imparcial, relevante e gratuita.  Sempre em linguagem acessível e agradável de ler.

 

O intuito do Tintos&Tantos é o de fomentar o estudo, o interesse, a crítica, e até mesmo a polêmica a respeito do vinho.

 

Nosso foco não é competir com outros geradores de conteúdo, pelo contrário: ao sermos mais um agente no desenvolvimento desse mercado, e na consolidação dessa cultura, todos nós, apaixonados por vinho, ganhamos: consumidores, editores especializados, blogueiros, youtubers, produtores, importadores, sommeliers, enólogos e enófilos em geral...

 

Na nossa opinião, quanto mais gente do bem estiver falando sobre o mundo do vinho, com respeito e profissionalismo, melhor para todos nós.

 

Assim, é com imensa satisfação que criamos conteúdo diário e interagimos com cada leitor, através dos nossos canais de comunicação e de mídias sociais. 

 

No Facebook (www.facebook.com/tintosetantos), por exemplo, onde tantos amigos nos acompanham, é com orgulho que constatamos ser, o Tintos&Tantos, a maior página do Facebook, no mundo, em sua categoria! Uma comunidade de pessoas curtindo, comentando, se divertindo, aprendendo e ensinando, concordando e discordando... Todos nós, apaixonados pelo maravilhoso universo que cerca o vinho.

 

Não somos donos da verdade. Na verdade, recomendamos fortemente que se duvide de qualquer um que diga conhecer tudo sobre vinhos.

 

Esperamos que você aprecie e que continue nos acompanhando, e sempre que possível, ajudando na divulgação e propagação desse projeto, cujo foco será sempre você, vinhonauta!

 

A você, o nosso muito obrigado!

A você, o nosso brinde!

 

Em caso de dúvida, crítica ou sugestão, entre em contato pelo e-mail: O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo.