Curva J e o vinho... O que é isso?

Muitos médicos concordam que o consumo moderado de vinho faz bem à saúde. Muitos cientistas já comprovaram esses benefícios em testes reconhecidos pela comunidade científica internacional. Hoje vamos abrir espaço para a opinião dos matemáticos...

Essa tal de Curva J é um modelo matemático usado para vários fins, onde a curva do gráfico inicialmente desce, para, em seguida, subir até um ponto mais alto que o inicial, dando o mesmo formato que a letra “J” tem.

E o que será que o vinho tem a ver com isso?

Vamos imaginar dois eixos: o horizontal é a quantidade de vinho que uma pessoa consome, e o vertical é o risco de mortalidade dessa pessoa...

Os inúmeros benefícios do vinho à saúde diminuem o risco de mortalidade para aqueles que bebem moderadamente (ou seja, 1 taça diária para mulheres, e 2 taças diárias para homens). Essas pessoas têm um pouco menos de risco que os abstêmios, aqueles que não são consumidores regulares da bebida.

E, conforme o consumo de vinho intensifica-se, saindo dos patamares de moderação, os riscos elevam-se de maneira evidente.

Essa é a chamada Curva J, utilizada por diversos profissionais, como economistas, sociólogos, e inclusive, por médicos.

É assim que são traduzidos, graficamente, os resultados obtidos pelas pesquisas, quando concluem que o consumo moderado de vinho pode nos beneficiar em relação a problemas cardíacos, à prevenção do câncer, ao envelhecimento precoce... e até diminuindo o risco de pedras nos rins! Sim, se você não sabia que o vinho ajuda a diminuir o risco de pedras nos rins, clique aqui.

Bom, essa tal Curva J deixa claro que o segredo para desfrutar as delícias e os benefícios do vinho é a moderação. Para ler mais sobre consumo moderado, clique aqui.

E lembre-se que o consumo de álcool pode não ser indicado para todas as pessoas. Na dúvida, consulte o seu médico.




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