Um alimento que funciona

Há alguns anos, um novo conceito de nutrição vem ganhando território e adeptos: a alimentação funcional. E o que o vinho tem a ver com isso? Tudo!

Um alimento funcional é aquele que, além de nutrir, produz efeitos benéficos à saúde, quando consumido de maneira regular.

Isso quer dizer que os alimentos funcionais são aqueles que apresentam componentes ativos capazes de prevenir ou de reduzir o risco de algumas doenças, com base em evidências comprovadas cientificamente.

Quando e onde surgiu essa ideia?

Esse é um conceito que começou a ser definido na década de 1980, a partir de uma pesquisa financiada pelo governo japonês, chamada Análise Sistemática e Desenvolvimento das Funções dos Alimentos. Segundo o estudo, um alimento pode ter 3 funções:

primária, que é nutrir, alimentar.

secundária, que é ser agradável ao paladar.

terciária, que é prevenir doenças, ou reduzir o seu risco.

Quer exemplos de alimento funcional? Amêndoas, azeite de oliva, aveia integral, alho, peixes... e vinho!

Sim, o vinho, mais do que uma bebida que dá prazer aos sentidos, deve ser visto como um alimento benéfico à saúde, desde que consumido regular e moderadamente.

Comprovadamente, o vinho reduz o colesterol.

Comprovadamente, o vinho reduz o risco de problemas cardiovasculares.

Comprovadamente, o vinho estimula nosso sistema imunológico.

Comprovadamente, o vinho diminui o risco de pedras nos rins.

Comprovadamente, o vinho apresenta uma série de benefícios à saúde, em inúmeros estudos realizados em diversos centros de pesquisa ao redor do mundo.

Então, se o vinho é um alimento funcional, alimente-se! Inclua o vinho na sua dieta habitual, e, além de alimentar sua alma, você estará alimentando seu corpo!

Mas lembre-se que o vinho não deixa de ser uma bebida alcoólica, que requer atenção, e cujo consumo não é indicado para todas as pessoas. Na dúvida, sempre consulte o seu médico.

E, para saber mais sobre a relação entre vinho e saúde, clique aqui.




Você está em

Quem somos

 

O Tintos&Tantos nasceu em 2013, e em seu pouco tempo de vida, já se tornou uma referência no mercado editorial de vinho, nacional e internacionalmente.

 

Para contar quem somos, primeiro vamos dizer quem nós não somos. Não somos um blog de vinhos. Não somos críticos de vinhos.

 

O Tintos&Tantos é um portal de Internet, que dá acesso a um conteúdo editorial, de produção própria, inteiramente dedicado ao mundo do vinho. 

 

Nossa contribuição é prover informação imparcial, relevante e gratuita.  Sempre em linguagem acessível e agradável de ler.

 

O intuito do Tintos&Tantos é o de fomentar o estudo, o interesse, a crítica, e até mesmo a polêmica a respeito do vinho.

 

Nosso foco não é competir com outros geradores de conteúdo, pelo contrário: ao sermos mais um agente no desenvolvimento desse mercado, e na consolidação dessa cultura, todos nós, apaixonados por vinho, ganhamos: consumidores, editores especializados, blogueiros, youtubers, produtores, importadores, sommeliers, enólogos e enófilos em geral...

 

Na nossa opinião, quanto mais gente do bem estiver falando sobre o mundo do vinho, com respeito e profissionalismo, melhor para todos nós.

 

Assim, é com imensa satisfação que criamos conteúdo diário e interagimos com cada leitor, através dos nossos canais de comunicação e de mídias sociais. 

 

No Facebook (www.facebook.com/tintosetantos), por exemplo, onde tantos amigos nos acompanham, é com orgulho que constatamos ser, o Tintos&Tantos, a maior página do Facebook, no mundo, em sua categoria! Uma comunidade de pessoas curtindo, comentando, se divertindo, aprendendo e ensinando, concordando e discordando... Todos nós, apaixonados pelo maravilhoso universo que cerca o vinho.

 

Não somos donos da verdade. Na verdade, recomendamos fortemente que se duvide de qualquer um que diga conhecer tudo sobre vinhos.

 

Esperamos que você aprecie e que continue nos acompanhando, e sempre que possível, ajudando na divulgação e propagação desse projeto, cujo foco será sempre você, vinhonauta!

 

A você, o nosso muito obrigado!

A você, o nosso brinde!

 

Em caso de dúvida, crítica ou sugestão, entre em contato pelo e-mail: O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo.