Vinho quente especial

Se você acha que vinho quente é tudo igual, ainda não experimentou essa receita... Uma excelente dica para festas juninas, e também para receber os amigos em dias frios...

  Rendimento:

6 pessoas

 Ingredientes:

.  1 garrafa de vinho tinto seco (750 ml)
.  1 ½ xícara (de chá) de açúcar
.  6 pedaços de canela em pau
.  12 cravos-da-índia
.  casca ralada de 1 laranja
.  casca ralada de 1 tangerina
.  casca ralada de 1 limão
.  casca ralada de 1 lima-da-pérsia
.  1 maçã cortada em cubos
.  1 xícara (de chá) de água

 Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela, e leve ao fogo. Deixe ferver, em fogo baixo, por 10 minutos. Sirva quente, em canecas com alça.

 Harmonização:

Todos os quitutes típicos de festa junina combinam muito bem com vinho quente, é claro!

Para encerrar, você sabia que vinho quente não é uma exclusividade brasileira? Que tal conhecer o Glühwein, o vinho quente típico do inverno europeu? Para ler, a aprender a fazer, clique aqui.




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O Tintos&Tantos é um portal de Internet, que dá acesso a um conteúdo editorial, de produção própria, inteiramente dedicado ao mundo do vinho. 

 

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O intuito do Tintos&Tantos é o de fomentar o estudo, o interesse, a crítica, e até mesmo a polêmica a respeito do vinho.

 

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