Vinhedos verde-amarelos

No Brasil existem, segundo o IBGE, um pouco mais de 80 mil hectares de área cultivada com videiras.

Não é muita coisa, se compararmos aos cerca de 800 mil hectares, na França. Mas equivale a mais de 4.000 campos de futebol, do tamanho do Maracanã. Também não é pouca coisa...

Destes 80 mil hectares de vinhedos, mais de 50 mil estão no Rio Grande do Sul, ou seja, mais de 60% do total de nossas vinhas, são gaúchas. Bah, tchê!

 Quem possui esses vinhedos?

O cultivo de uva, no Brasil, está baseado principalmente, na agricultura familiar. Ou seja, estamos falando em propriedades agrícolas de extensão reduzida, onde predomina o uso de mão-de-obra familiar.

 E o que está plantado nos vinhedos tupiniquins?

Na imensa maioria dos casos, mais de 80%, variedades de uva americanas e híbridas. Essas são uvas destinadas para o consumo, para a produção de sucos de uva, e para a produção de vinhos de mesa.

E, no caso das uvas americanas e híbridas, as mais cultivadas no Brasil em ordem decrescente são: Isabel, Bordô, Niágara Branca e Concord.

Os outros cerca de 20% dos vinhedos, por sua vez, são ocupados por cepas da espécie Vitis vinifera, ou seja, uvas tradicionalmente consideradas viníferas, utilizadas para a produção de vinhos finos, como denomina a legislação brasileira.

 E quais são as uvas viníferas mais cultivadas no Brasil?

Em primeiro lugar, a Moscato Branco, utilizada principalmente na elaboração de vinhos secos finos moscatéis e do moscatel espumante, que é o representante mais notório da vitivinicultura brasileira. Em seguida vêm Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e Tannat.

Para encerrar, se quiser ler algumas curiosidades sobre a produção de vinhos no Brasil, clique aqui. Ou então, para ler mais sobre a diferença entre vinhos finos e vinhos de mesa, clique aqui.

E um brinde, dessa vez, aos produtores agrícolas brasileiros que se dedicam à uva, e às vinícolas nacionais que produzem vinhos cada vez melhores! Saúde!




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