Um estudo chamado SWAN traz boas notícias para quem aprecia vinho: o consumo moderado inibe o desenvolvimento da Síndrome Metabólica!
 

Quem dá mais?

Comprar vinhos por meio de leilões pode ser divertido, emocionante, e até mesmo compensador, em termos de investimento.
 

Trás-os-Montes

Esse nome, pitoresco para os brasileiros, significa “além das montanhas”. Vamos então, conhecer os vinhos produzidos em Portugal, além das montanhas?
 
Quando recebemos amigos em casa, queremos sempre que tudo saia da melhor maneira possível, inclusive o vinho que servimos. Então, uma boa dica é aprendermos com os profissionais do assunto.
 
Contrariando o que a intuição nos diria, o vinho, tão antigo e tão tradicional, talvez seja a bebida mais adaptada à cultura dos nossos tempos...
 
Cleópatra, conta a história, tomava banho de vinho... Sem falar no vinho que bebia...
 

Gewürztraminer

Uma variedade de nome difícil, de pele grossa e rosada, e que está por trás de alguns dos vinhos mais aromáticos de todo o mundo. Produz desde líquidos secos até excelentes doces. Além disso, uma uva que provoca reações extremas, mas nunca indiferença...
 

Por que carvalho?

Dois mil anos antes de Cristo, baldes de madeira já eram usados para armazenar e transportar vinho. Já mais especificamente, os barris fechados de carvalho remontam ao tempo do Império Romano. Mas afinal, por que carvalho?
 
Em 24 de agosto de 79 d.C., a cidade de Pompeia era destruída, por uma erução do Vesúvio. Mas o que o vinho tem a ver com isso? Evidências arqueológicas demonstram a importância do vinho para a antiga cidade de Pompeia, e seus arredores...
 

Côtes du Roussillon

No sul da França, Roussillon é a região mais ensolarada de todo o país. E também um lugar de vinhos memoráveis, onde a história do cultivo da uva e da produção do vinho remonta a milhares de anos. 
 
Essa é uma receita para quem aprecia tradição. Um molho Madeira verdadeiro. Muito rico em sabor. Inesquecível.
 
Nem sempre uma garrafa de vinho é inteiramente consumida no mesmo dia em que a abrimos. Principalmente, quando se trata de vinho fortificado.
 

País

Se você nunca ouviu falar nessa uva, você não está sozinho... Mas está convidado a continuar a leitura, e apreciar mais essa variedade.
 
Alguns vocábulários empregados no mundo dos vinhos acabam precisando de uma certa explicação... Vamos a alguns deles!
 
O hábito da taça de vinho diária, durante o jantar ou ao final do dia, é sem dúvida relaxante. É aquele momento de fazer um balanço, jogar conversa fora, apreciar aromas e paladares... Mas é mais do que isso. É também, aquele momento de cuidar da saúde!