Mal as temperaturas dos termômetros começam a cair, e muita gente já pensa em uma noite com uma tacinha de vinho... Por quê?
 
Como a música pode influenciar nossa opinião, ou nossa atitude, a respeito dos vinhos?
 

Saumur

Esse é o nome de uma comuna francesa de menos de 30.000 habitantes, que fica no Vale do Loire. É a terra natal da famosa estilista Coco Chanel (1883-1971). E também é o coração de uma denominação de atraentes vinhos!
 

Grüner Veltliner

Quando o nome é diferente, nada como começar pela pronúncia, na nossa opinião. O nome dessa uva, Grüner Veltliner, se pronuncia “gruna velt-lina”.
 
Muitas vezes, aqui, falamos em vinhedos localizados em altitudes elevadas, indicando essa situação como positiva para a qualidade das uvas, e dos vinhos. Você sabe a razão?
 

Counoise

Como seria a pronúncia dessa palavra? Diga “cun-nuaiz”. E não se apresse a dizer que não a conhece...
 

Suvereto

Esse é o nome de uma comuna italiana, na Toscana, considerada entre as mais bonitas de todo o país, e onde vivem cerca de apenas 3.000 habitantes. Além disso, esse também é o nome de grandes vinhos!
 
Louis Pasteur (1822-1895) foi um importante químico francês. Mas o que ele tem a ver com o mundo do vinho?
 
Há quem, diante dessa imagem, se emocione com esse processo tão tradicional, atualmente quase que reservado para os melhores vinhos de Portugal.
 
Ao iniciar uma dieta para emagrecer, o primeiro passo da maioria das pessoas é cortar alguns pequenos prazeres do cardápio. Isso pode estar errado, diz um cientista!
 
Uma tortinha de chocolate inesquecível. Para todo mundo ficar se perguntando de onde veio essa maravilha! O que ninguém precisa saber é que, na verdade, é bem fácil de fazer...
 
Certamente é difícil separar a história do vinho da história dos povos do Mediterrâneo. Então, será que não é o caso de estudá-la, nas escolas?
 

Tupungato

Falar em uma região vinícola às vezes pode ser muito genérico. Vamos falar de Tupungato, uma sub-região do Vale do Uco, na província de Mendoza, na Argentina? Vai valer a pena...
 
Pense em uma das mais emblemáticas regiões vinícolas de Portugal, o Alentejo. Pense em vinhos biológicos (orgânicos), conforme as normas estabelecidas pela União Europeia. Agora, pense na mais pura forma de elaboração de vinhos de qualidade, e com características únicas...
 

Friulano

Essa uva precisou mudar de nome, o que já faz sua história ser ainda mais interessante. Mas, interessante, mesmo, são seus vinhos! Conheça Friulano!