O que são cepas?

Quando o assunto é vinho, toda hora alguém fala em cepa. Afinal, o que é isso?
 

Os saca-rolhas

Inventados há cerca de três séculos, os saca-rolhas podem ser muito diferentes, entre si. Você conhece os principais tipos? E qual o seu preferido?
 
Existe um mito, que diz que todo vinho bem pontuado é inacessivelmente caro, e isso não é verdade. É possível achar vinhos conceituados a preços bem interessantes. Mas, obviamente, boas pontuações têm sim, influência no preço de mercado de uma garrafa.
 
Sim, o assunto é São João. Mas a festa não é a nossa junina, e o vinho não é quente... Já ouviu falar na festa de São João do Porto?
 

Albarossa

Não basta ser uva. Tem que ter história. E a Albarossa tem.
 
Um castelo que começou a ser construído há mais de mil anos. Um dos nomes de maior prestígio no mundo do vinho! Bem-vindo ao Castelo de Barolo! Ou bem-vindo ao Castello di Barolo!
 
Que tal dar um toque diferente naquele tradicional vinho quente? Essa receita, que leva abacaxi e caramelo, é sucesso na certa!
 
 Dentre os muitos benefícios do consumo regular e moderado de vinho, para a nossa saúde, destaca-se a menor incidência de alguns tumores.
 
Se você já se pegou pensando sobre uma sujeirinha de final de taça, típica de alguns vinhos e até mesmo de alguns sucos de uva, chegou a hora de entendê-la melhor...
 
Vamos pensar um pouco mais na garrafa de vinho.
Em primeiro lugar, vamos analisar suas partes:
 

Pinotage

Essa é a única variedade autenticamente nativa da África do Sul. Uma cepa com uma história muito interessante, a começar pela origem de seu nome.
 
O vinho é, de longe, a bebida mais romântica de todas. O mundo do vinho está cheio de romance, desde a paisagem dos vinhedos, até a cor carmim, o vermelho vivíssimo de alguns vinhos.
 
Você já sentiu uma certa saudade antecipada de determinado vinho, ao servir a última taça de uma garrafa? Provavelmente sim, e provavelmente você não está sozinho, nessa.
 
Vamos falar dos diferentes tamanhos das garrafas de vinho? Afinal, tamanho é documento?
 

Garganega

Essa uva é natural da região do Vêneto, no nordeste italiano, mais especificamente das províncias de Vicenza e de Verona. Que tal conhecê-la melhor?