Para produzir vinho branco, uva branca. Para produzir vinho tinto, uva tinta. É isso, mesmo? Nem sempre.
 

A decantação

 
Para alguns, frescura. Para outros, imprescindível. Para outros, ainda, um completo mistério. O assunto? Decantação! 
 

Beira Interior

O nome nos dá uma pista clara da localização. Em português, porque é uma denominação de origem de vinhos de Portugal. Beira, porque fica na borda, na margem do território do país, próximo à fronteira. Interior, porque não está na costa litorânea, e sim, está na fronteira com o país vizinho, colado à Espanha.
 

Uma adega dos sonhos

Que tal manter uma adega variada? Veja nossas dicas, para um estoque de 50 garrafas, que você pode adaptar conforme preferir, é claro!
 

Grechetto

Sua origem é creditada à Grécia, o que explica, inclusive, seu  nome. Mas é considerada uma das muitas uvas nativas italianas, tamanha a tradição de seu cultivo no país, na região da Umbria e nos vizinhos Lazio e Toscana.
 
Sabe quem nunca disse isso? Quem nunca bebeu vinho, só pode ser... Conversa vai, conversa vem, e, qual era mesmo a minha taça?
 

Croácia

Um pequeno país de grandes vinhos. Sorte dos 4,5 milhões de habitantes. Sorte do mundo todo, na realidade.
 
São tantas histórias a respeito do vinho, que algumas viram até marcas de recordes!
 
É bem provável que muitos leitores surpreendam-se, com mais essa...
 

Lemberger

Se você considera vinho da Alemanha sinônimo de vinho branco, precisa conhecer essa uva, capaz de produzir fantásticos tintos alemães!
 

Crème Brûlée

Uma sobremesa “protegida” por uma crocante crosta de caramelo, que precisa ser rompida para a degustação desse prazer... Saiba mais sobre o Crème Brûlée...
 

Orvieto

Conhece Orvieto? A cidade? E os vinhos?
A cidade de Orvieto fica na Umbria, bem no centro da Itália, no meio do caminho entre Roma e Florença.
 
Maribor é uma cidade na Eslovênia, pequeno país do leste europeu. Na realidade, Maribor é a segunda maior cidade desse país.
 
 Há muito assunto sobre o vinho chileno... E são muitas as surpresas!
 

Ribolla Gialla

Essa uva, rara, é comum na fronteira da Itália com a Eslovênia. Também é comum na vizinha Croácia, e já atraiu a atenção até de produtores curiosos do Vale do Napa! Seu nome? Ribolla Gialla.