Crémant de Loire

Nem só de Champagne vive o espumante francês. Você já degustou um Crémant de Loire?
 

Nero d'Avola

Essa uva, também conhecida como Calabrese, é a variedade tinta mais plantada na Sicília. E não é de hoje. Essa é uma história de séculos.
 
Abydos foi uma importante cidade do antigo Egito, uma região sagrada que também é um local de interessantes descobertas arqueológicas, relacionadas ao vinho!
 
Para não levar gato por lebre, e nem achar que focinho de porco é tomada, uma série de “desconfusões”:
 

Muscadet

Sabe pronunciar esse nome de vinho? Mius-ca-dé. E sabe que vinho é esse?
 
Quando a gente degusta um bom vinho, muitas vezes não faz ideia de quantas escolhas foram feitas, no meio do caminho...
 
Receber amigos bem não exige prática nem tão pouco habilidade. Bastam criatividade e capricho. Uma excelente opção, nessa hora, é montar uma tábua de frios, e servir um bom vinho!
 

Verdejo

Na Espanha, um país onde as uvas tintas têm mais notoriedade, Verdejo é uma uva branca que se destaca, entre mais as cultivadas.
 
Vira e mexe aparecem por aí rankings dos países produtores de vinho. Mas comparando todos eles, há alguns consensos. França e Itália, por exemplo, disputam acirradamente o primeiro lugar. A China, por sua vez, avança a passos largos.
 
A enologia é uma profissão que combina ciência e arte. E que, mesmo tão tradicional, evolui de maneira evidente, ao longo do tempo.
 
Trocadilhos à parte, essa madeira é pau para toda obra! Sabe por quê? Porque muitas são as suas funções, no processo de vinificação.
 

Colchagua

Se esse nome é novidade para você, saiba que essa é uma localidade chilena, de vinhedos centenários! Que tal, então, conhecê-la?
 
Para alguns, o prazer do vinho está em descobrir cada vez mais possibilidades, a partir de uma preferência já identificada. Por exemplo, aprofundando-se em Malbecs argentinos, ou então em italianos da Toscana. 
 
Um doce de origem ibérica, muito consumido na Espanha, mas também no México, na Argentina, e inclusive aqui no Brasil. Feito em casa, com carinho e capricho, fica ainda mais apetitoso. Acompanhado por um bom vinho, passa a ser irresistível...
 
Quando alguém disser que degustou o melhor vinho do mundo, desconfie.