Tempo de planejar. Tempo de prometer. Tempo de se comprometer.
 
Não, você não precisa usar um espumante produzido exatamente na região francesa de Champagne, para saborear essa receita. Use um bom espumante, e você terá o brigadeiro perfeito, para qualquer comemoração!
 
Não é necessário ser um profundo conhecedor de vinhos, para achar Champagne uma das maiores delícias de todo o mundo. Mas algumas curiosidades, sobre esse vinho, podem ser o motivo para começar uma boa conversa, depois do brinde: 
 

Síria ou Roupeiro

Pegadinhas à parte, essa casta não é de origem síria. Ela chama-se Síria, mas é nativa de Portugal.
 

Casablanca

A primeira videira foi plantada, no Vale de Casablanca, somente no final da década de 1970, quando os chilenos buscavam um terroir capaz de produzir brancos excepcionais. Rapidamente, esse nome entrou para o mapa do vinho.
 
Os prazeres proporcionados pelo vinho são, não só de caráter sensorial, mas também espiritual. Assim tem sido, por milhares de anos.
 
Essa é uma época de festejar. Festejar as amizades, os amores, as conquistas, as superações. Mas essa, também, é uma época de presentear. Nossa sugestão? Vinho!
 
Um vinho de corte une o que há de melhor em diferentes uvas. Mas que tal, também, unir países?
 
Algumas bebidas são, decerto, bastante associadas às estações do ano, e têm seus próprios ritos de consumo.
 
Esqueça aquela história de que carne de peru é seca, ou sem graça. Essa receita veio para acabar com a má fama, do pobre peru...
 
Uma das informações mais apreciadas, num vinho, é o nome da uva, ou das uvas utilizadas na sua produção.
 
Enólogo é o profissional especialista na produção de vinhos, um sonho para muitos amantes da bebida. Mas como chegar lá?
 
Robert Parker exerce uma influência gigantesca no mundo do vinho. Para o bem, e para o mal.