Por que água?

Já ouvimos inúmeras vezes o conselho de beber água junto com o vinho. Vamos entender a razão.

Um dos efeitos do consumo de álcool, no nosso organismo, é a desidratação.

Por quê? Porque o álcool interfere no mecanismo que regula os níveis de água no nosso corpo, tendo efeito diurético.

Como? Reduzindo a quantidade do hormônio antidiurético chamado vasopressina, que atua sobre os rins.

Assim, ao consumirmos álcool, temos menor quantidade desse hormônio no corpo, e produzimos maior quantidade de urina. E precisamos compensar essa perda de líquido, consumindo mais água.

Mas, continuando a linha de raciocínio, qual a vantagem de evitar essa desidratação temporária, causada pelo álcool?

Aí está o pulo do gato...

Uma das causas de sintomas relacionados à ressaca é o efeito de desidratação que as bebidas alcoólicas podem ter no nosso organismo. Assim, beber mais água ajudará a evitar uma ressaca, mais do que a seleção criteriosa dos vinhos.

Obviamente, a quantidade de álcool daquela taça diária de vinho, durante o jantar, não é motivo suficiente para se preocupar com desidratação, ou com eventuais efeitos no dia seguinte. Mas essa é uma informação preciosa para aquele dia em que sabemos que vamos abusar um pouquinho mais. Esse é então o dia de, também, beber mais água.

Além disso, o consumo de água também ajuda a previnir eventuais manchas nos dentes, causadas pelo vinho tinto ao longo do tempo. Gostou dessa informação? Leia mais sobre o assunto, clicando aqui.

E você já ouviu falar em água premium, ou água gourmet? Esse pode ser um charme na sua casa, para receber os amigos, ou então um jeito muito simpático de agradecer a um convite para uma noite de vinhos na casa de alguém. Para ler sobre essas águas especiais, clique aqui.

Pois é, beber água junto com o vinho pode ser, além de saudável, também muito elegante...




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